Un festival non è completo senza del buon cibo, e all’EcoArt Festival anche la gastronomia segue la filosofia della sostenibilità. Quest’anno abbiamo selezionato dieci produttori locali che gestiranno l’area ristorazione.
Tutti gli ingredienti utilizzati negli stand provengono da un raggio massimo di 40 chilometri dal parco, abbattendo drasticamente l’inquinamento dovuto al trasporto delle merci.
Inoltre, i menù offriranno un’ampia scelta di piatti vegetariani e vegani, pensati per mostrare come la cucina a base vegetale possa essere ricca, gustosa e incredibilmente varia. Anche le stoviglie fornite saranno al 100% biodegradabili e compostabili, pronte per diventare fertilizzante dopo l’evento. Vieni affamato!
Primi della Terra
Pasta fresca fatta a mano con sughi di verdure di stagione degli orti locali.
BiologicoStreet Food Green
Burger vegetali a base di legumi del territorio e salse artigianali a km 0.
VegetarianoTaglieri a Filiera Corta
Selezione di formaggi freschi e stagionati provenienti da piccoli caseifici della zona.
Prodotto LocaleDolci del Frutteto
Crostate e dessert preparati con farine antiche e confetture biologiche artigianali.
100% Naturale